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中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

来源:www.cnxda.com时间:2018-08-07 13:46编辑:世界之最最记录:手机版

中国有中国十大名酒、中国十大名茶等,那你听说过中国十大禁菜吗?禁菜故名思议就是被在餐桌上“禁止”的十种菜品,那么这些菜为什么被称为“禁菜”呢?中国十大禁菜又分别是哪些呢?别急,下面世界之最小编就来和大家一起了解下这十种菜品。

中国十大禁菜名单:醉虾、龙须凤爪、烤鸭掌、浇驴肉、风干鸡、脆鹅肠、铁板甲、三吱儿、猴脑、炭烤乳羊

中国十大禁菜名单,<a href='http://www.meihuhu.com/renlei/' target='_blank'>人类</a>舌尖上的罪孽(超残忍)

以上10个菜品就是传说中的中国十大禁菜了,自古以来中华美食都是以“珍惜”为贵,所以一些“资深吃货”们就开始做出一些令人震惊的“美味”,因为制作方式过于残忍才被冠上了“禁菜”的称号。下面我们再看看这十种菜品的制作方式。

十、醉虾

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★

虾也我们都非常喜欢吃的一道菜肴,但是却有一种虾成为了“禁菜”,那就是醉虾,是中国十大禁菜之一。做法也是算是稍微有那么点残忍,不过为了吃嘛,还是可以理解的。将鲜活的虾放到酒中,过一会虾就会“喝醉”,然后直接食用,同时能尝虾的鲜香与酒的冽香,一举两得。(注意:活虾未经高温处理体内是有寄生虫的,对人体要害)

九、龙须凤爪

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★

龙须凤爪在中国十大禁菜中是一道非常残忍、非常讲究的一道菜,在材料的选取上非常的独特。“龙须”必须是要采用活鲤鱼的鱼须,凤爪也要用活鸡脚掌中的一块精肉,鱼须割掉之后,就相当于是失去了手脚和舌头,活鸡挖去掌心肉的话就会立马瘸了...简直是相当的残忍,吃货们还是别吃为好哦!

八、烤鸭掌

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★

烤鸭掌竟然也是中国十大禁菜?其残忍程度竟然高达3颗星,小编也是吃过啊!却没想到是这样的残忍。做法就是将活的鸭子直接放在微热的铁板上,然后把佐料涂在铁板之上加热,然后活鸭因为过热,会在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下鸭脚装盘上桌,鸭子做其它用。

七、浇驴肉

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★

这道菜也是和驴过不去,活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌。据说吃这道菜的,大部分并不是为了吃菜而吃菜,纯粹就是为了看如何浇驴和驴的面目表情。

六、风干鸡

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★★

做这种东西时,需要一定的手法,速度必须非常快。这是藏菜,大师以极快的速度拔毛、取脏、填调料入鸡腹、缝上、挂于通风处(未放血杀死)。这时鸡必须还是活的,然后如风铃一般在风雪之中“咕咕”直叫,其景惨不忍睹。所以才会列为了中国十大禁菜之中了。

五、铁板甲鱼

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★★

将甲鱼放在清水中养3-5天肠胃干净后,用特制的瓦片上下两片,将甲鱼放在中间瓦片铜条扣好,将捆好的甲鱼放在特制的铜炭炉,炭炉旁是秘制的汤料碗,据说碗也是特制的,甲鱼头正好可以喝到汤料,汤料的调制是秘方据说是厨师家传的,慢慢用炭炉加热瓦片,甲鱼口渴就会喝汤料,据说没个3-5年功底根本掌握不好火候,加热太快太热,甲鱼还没喝到汤就死了,火候是关键,等汤喝完了甲鱼也死了,至少要4-5小时。之后厨师还要再加工。

四、脆鹅肠

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★★

选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了,但是鹅受到的痛苦实在太大。

三、三吱儿

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★★★

刚出生的小老鼠(活的)一盘,调料一盘。食用者用烧红的铁头筷子夹住活老鼠,老鼠会“吱儿”的叫一声,(这是第一吱儿),再来将它沾到调味料时,鼠又会“吱儿”一声,(这是第二吱儿),当放入食用者口中时,鼠发出最后一“吱儿”(共三吱儿)。菜谱简单,食用者需要无穷的饕餮动力和无比的勇气,才可以品尝这道菜。

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

吃小老鼠的人不可怕,可怕的是发明这道菜和起这可怕的名字的人。三吱儿,把残忍的食用生灵的过程,传神的归纳在一起,不能不说是悲哀。

二、烧猴脑

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★★★

这里说的猴头不是食用菌猴头,是真正的猴脑。一个中间挖洞的桌子,一般二到四个人围桌而坐,中间的洞正好容一只青年猴子的头伸出。把猴子牵出,猴子的头顶从小洞中伸出,选好位置,用桌上的金属箍锁住,用快刀贴桌面划去,非常考验刀工,迅速撇去头盖骨。这时可以看到猴脑如嫩豆腐一般,接着倒入已经热好的滚油,撒上葱花。食客用汤匙在猴脑袋里直接搅拌,继续倒入滚油,期间猴子一直惨叫,接着趁热舀食。

一、炭烤乳羊

中国十大禁菜名单,人类舌尖上的罪孽(超残忍)

残忍程度:★★★★★

将即将临盆的母羊投入炭火中烧烤,当炭火将母羊全身烤熟之后开膛破腹把乳羊取出,据说是皮酥肉嫩,味道鲜美。

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